西餐廳廚房設(shè)計

現(xiàn)如今，西餐離我們越來越近，近如必勝客、肯德基，遠(yuǎn)如浪八矛西餐廳。

    西餐一般以刀叉為餐具、以面包為主食，已經(jīng)慢慢進(jìn)入尋常百姓家，以前吃西餐叫有情調(diào)，現(xiàn)在叫提高生活質(zhì)量，偶爾吃一頓，已很尋常，我們身旁的西餐廳也越開越多，比如下邊這家：

西餐廳廚房設(shè)計—冷庫

冷庫：

    既然提到以刀叉為餐具，那么肉類自然少不了，上乘的牛羊肉那是可遇不可求，好不容易尋著一批，就多買一些吧。

    那么問題來了，買回來需要存放的原材料放哪兒呢？

    我們有恒溫恒容的大冷庫，不僅溫度恒定，工作熱情也一樣恒定，故障率低、維護(hù)簡單，是你存放原材料的不二選擇。

 西餐廳廚房設(shè)計—洗消區(qū)

洗消區(qū)：

   西餐非常講究形色，但還是要洗洗的不是。哇，好多水池，此間略過、、、

西餐廳廚房設(shè)計—面包房

面包房：上面說到西餐廳以面包為主食，那么面包房就必不可少了。

   此件配置檔次較高電烤箱連下醒發(fā)柜、酥皮機(jī)、雪柜等必需設(shè)備，多么精細(xì)的糕點我們的設(shè)備都能配合您制作出來。

西餐廳廚房設(shè)計—西餐開放廚房

西餐開放廚房：

    這間是此間餐廳的亮點，后廚與前廳通透可見，廚師的每一個動作都在食客的眼皮底下進(jìn)行，試想如此這邊，是不是賞心又銳目，來得客人自然會食指大動多吃點。

   此處的西餐爐具我們供貨多年，質(zhì)量可靠、使用方便、價格適宜，相信選用后一定能為您的餐廳增況添彩。

西餐廳廚房設(shè)計—中餐廚房

  中餐廚房：

    雖為西餐廳，但現(xiàn)如今連必勝客、肯德基等西式款餐都放下身段出售米飯?zhí)撞停覀冇衷趺茨懿豁槕?yīng)潮流。

    雖說不會做大量中式菜品，出個炒飯、做個湯，中餐爐具用起來怎么著都比西餐爐具方便不是。

    此間中式小炒爐和矮仔爐有效補(bǔ)充了西餐廚房的不足，1+1絕對大于2，話又說回來，上西餐廳想吃農(nóng)家小炒肉的客人也不是沒有，不是嗎？